Capsaicin, senyawa aktif dalam cabai yang memberikan rasa pedas, dapat merangsang saluran pencernaan dan mempercepat proses pergerakan usus, yang berujung pada diare.
Selain itu, konsumsi cabai dalam jumlah besar dapat memicu gangguan lambung seperti gastritis atau maag, yang berhubungan dengan peradangan pada lapisan lambung.
Selain gangguan pencernaan, ada efek lain yang patut diwaspadai, yakni insomnia. Menurut studi yang dipublikasikan dalam The International Journal of Psychology, makan makanan pedas dapat meningkatkan suhu tubuh, yang menyebabkan keringat berlebih.
Hal ini berpotensi mengganggu kenyamanan tidur dan menyebabkan insomnia, terutama bagi mereka yang memiliki gangguan pencernaan atau refluks asam.
Efek dari makanan pedas ini seringkali tidak terlihat langsung, tetapi bisa berpengaruh pada kualitas tidur dan energi seseorang di keesokan harinya.
Selain itu, makan makanan pedas yang berlebihan dapat menyebabkan gangguan pada kulit, seperti jerawat dan eksim.
Bagi beberapa orang yang sensitif, makanan pedas bisa memicu peradangan kulit yang muncul dalam bentuk kemerahan atau jerawat.
Ini karena efek iritasi yang terjadi pada tubuh, yang tidak hanya terbatas pada organ dalam, tetapi juga bisa terlihat pada kulit.
Tidak hanya itu, dalam beberapa kasus, konsumsi pedas juga dapat mengurangi sensitivitas lidah, sehingga membuat seseorang lebih sulit merasakan rasa makanan dengan normal.
Penting untuk dicatat bahwa meskipun makanan pedas memiliki manfaat tertentu, seperti meningkatkan metabolisme tubuh dan membantu penurunan berat badan, hal ini hanya dapat terjadi jika konsumsi pedas dilakukan dengan bijak dan tidak berlebihan.
Senyawa capsaicin yang terkandung dalam cabai dapat membantu meningkatkan pembakaran lemak, namun efeknya bisa berbalik negatif jika dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan.
Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa konsumsi cabai lebih dari 50 gram per hari secara teratur dapat meningkatkan risiko gangguan kognitif.
