Daftar Isi
Sorotmedia.com – Apa itu handling dalam pelayanan? Pernahkah mendengar kata handling? Kata dasarnya adalah handle. Lalu maksudnya apa dalam dunia kerja atau industri pelayanan dan jasa?
Handling dalam pelayanan, terutama di industri perhotelan dan restoran, merupakan hal yang sangat penting untuk memberikan pengalaman yang baik bagi para pelanggan.
Kata handling ini sebenarnya memiliki makna yang mirip antara di dunia kerja hingga di dunia otomotif.
Hanya saja, cara untuk ‘mengeksekusi’ handling ini yang kerap berbeda.
Apa itu Handling dalam Pelayanan
Handling dapat diartikan sebagai cara atau teknik dalam menangani suatu hal dengan baik dan efisien.
Dalam konteks pelayanan, handling dapat mencakup beberapa aspek, seperti penanganan tamu, penanganan makanan, atau penanganan keluhan pelanggan.
Berikut ini adalah ulasan tentang apa itu handling dalam pelayanan dan mengapa hal ini penting untuk diperhatikan.
1. Penanganan Tamu
Salah satu aspek penting dari handling dalam pelayanan adalah penanganan tamu.
Penanganan tamu yang baik dan profesional dapat memberikan kesan yang baik pada tamu dan membuat mereka merasa dihargai dan dihormati.
Hal ini dapat mempengaruhi keputusan tamu untuk kembali ke tempat tersebut atau merekomendasikan tempat tersebut kepada teman dan keluarga.
Penanganan tamu yang baik dapat dimulai dari penerimaan tamu ketika mereka tiba di tempat tersebut.
eorang staf yang ramah dan profesional dapat memberikan kesan yang positif kepada tamu.
Selain itu, kemampuan untuk mengatasi permintaan dan keluhan tamu dengan baik juga sangat penting dalam penanganan tamu yang baik.
Seorang staf yang mampu memberikan solusi yang memuaskan bagi tamu akan meningkatkan kepuasan tamu dan meningkatkan citra tempat tersebut.
2. Penanganan Makanan
Penanganan makanan juga merupakan aspek penting dari handling dalam pelayanan, terutama di industri restoran.
Handling atau penanganan makanan yang baik dapat menghasilkan makanan yang lezat dan sehat, serta menghindari masalah kesehatan yang mungkin timbul akibat makanan yang tidak higienis.
Salah satu hal yang dapat meningkatkan penanganan makanan adalah dengan melatih staf untuk memahami standar kebersihan dan sanitasi dalam penanganan makanan.
Hal ini dapat meliputi cara mencuci tangan dengan benar, menghindari kontaminasi silang, dan memastikan bahwa makanan disimpan pada suhu yang aman.
Selain itu, penggunaan alat dan peralatan yang bersih dan terawat dengan baik juga sangat penting dalam penanganan makanan yang baik.
3. Penanganan Keluhan Pelanggan
Penanganan keluhan pelanggan juga merupakan aspek penting dari handling dalam pelayanan.
Seorang pelanggan yang tidak puas dengan layanan yang diberikan dapat meninggalkan kesan yang buruk dan berdampak negatif pada citra tempat tersebut.
Oleh karena itu, penting untuk memiliki staf yang terlatih untuk mengatasi keluhan pelanggan dengan baik dan memberikan solusi yang memuaskan.
Staf yang mampu mengatasi keluhan pelanggan dengan baik harus mampu mendengarkan dengan baik keluhan pelanggan, memahami masalah yang dihadapi pelanggan, dan memberikan solusi yang tepat dan memuaskan.
Seorang staf yang mampu mengatasi keluhan pelanggan dengan baik dapat membuat pelanggan merasa dihargai dan meningkatkan kepercayaan pelanggan pada tempat tersebut.
